内蒙羊杂。羊杂出锅时,蒸汽裹着脂香直往人鼻尖钻。 切得细碎的肠、肚、肝,在热汤里翻滚出诱人的油花。葱花撒上去的瞬间,绿得透亮,和着杂碎的醇厚,勾得人直咽口水。 用勺子舀起一勺,热汤烫得舌尖发麻,杂碎嚼在嘴里,软中带点韧劲儿,香得扎实。就着刚出炉的烧饼掰碎了泡进去,饼吸饱了汤汁,绵密中带着焦香,一口下去,浑身都熨帖了。 围坐在小摊旁,搪瓷碗碰出叮当响,呼出的白气里都是满足的味道。#地方特色美食 #家乡特色 #羊杂 #分享家乡美食 #羊杂碎
发布时间:2025-10-15 07:46:26
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2025-10-15 07:46:26
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